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11月7日，在窄門集團、番茄資本聯合舉辦的“深耕地頭 香飄全球”窄門十周年暨全球華人餐飲大會上，權威餐飲數據平臺窄門餐眼發布了第六屆2024-2025年度品牌榜單。國內知名酸菜魚品牌“魚你在一起”在評選中表現突出，分別攬獲酸菜魚品類門店凈增長TOP5&規模TOP5&勢能TOP5、米飯快餐門店規模TOP5&勢能TOP5等多項細分榜單，與此同時，還蟬聯“加盟·聯營百強”，其綜合實力與增長表現獲得權威數據的全面驗證。

據了解，窄門餐眼作為垂直于餐飲行業的權威數據庫平臺，其年度品牌榜單以平臺大數據為基礎，旨在挖掘市場表現突出、具有創新精神和增長潛力的餐飲連鎖品牌標桿，為行業提供參考。魚你在一起的獲獎，與其創新的品類定位和成熟的加盟生態密不可分。截至當前，其全球門店已突破2500家，覆蓋城市超過360座。

一、行業增速換擋，快餐模式韌性獲驗證

當前，中國餐飲業正從“流量紅利”向“管理紅利”過渡，步入高質量發展的“精耕期”。《小吃快餐產業發展報告2025》顯示，抗周期性強的快餐小吃賽道年復合增長率穩定在7.5%，市場規模預計突破1.08萬億元，成為后疫情時代的確定性機會。

然而，機遇與挑戰并存。伴隨市場競爭加劇與成本剛性上漲，“單店模型的健康度”與“連鎖復制的標準化能力” 已成為品牌能否實現規模效應的分水嶺。在行業共識下，高效的加盟模式從“可選項”變為“必選項”，其價值在于能夠整合社會資源，實現品牌的快速布局與風險共擔。魚你在一起此次同時入選“門店規模TOP5”“門店凈增長TOP5”及“品牌勢能TOP5”，正是其加盟體系在規模、速度和質量三個維度上均通過市場檢驗的直觀體現。

二、“產品+供應鏈+數字化”，構筑高效單店基石

自2017年創立起，魚你在一起便將傳統大份酸菜魚創新為小份制、快餐化產品，開創“酸菜魚+米飯”快餐模式，精準切入市場空白。其“輕投資，高坪效”的策略，依托明廚亮灶與精巧動線設計確保了出品的效率與穩定性。健康的盈利模型是吸引加盟，也是實現“門店凈增長TOP5”的基石。

擴張的速度離不開穩定的質量。在供應鏈層面，魚你在一起與全球頭部食材供應商合作，建立了完整的標準化體系，通過與東北大米、越南巴沙魚、廣東黑魚、四川酸菜等建立合作，保障了全球2500余家門店的食材穩定供應與品質統一。在運營端，高度標準化大幅降低了對廚師的依賴，而其自主研發的“魚店寶”等數字化系統，則為加盟商提供了精細化運營的工具，完成了從“授人以魚”到“授人以漁”的關鍵一躍。

三、全周期加盟賦能，驅動規模化高質量增長

為應對加盟市場“精耕細作”的新趨勢，品牌構建了覆蓋選址、設計、裝修、供應鏈、培訓、營銷等全周期扶持體系。一位來自湖北的加盟商鄭總分享道，作為“餐飲小白”，是品牌完善的扶持體系讓她站穩了腳跟，她說：“通過魚你在一起，每天穩定的營業額讓我感到心安。孩子也覺得媽媽是他的驕傲。”這正印證了魚你在一起品牌創始人魏彤蓉的理念：“我們的使命就是成就更多奮斗者。”

如今，這套經過國內市場千店驗證的成熟加盟體系，已成為品牌從“初步出海”邁向“深度全球化”的核心引擎。在早期成功將產品與模式輸出海外的基礎上，品牌正持續進行全球化升級，今年8月在馬來西亞落地的5.0全新形象店便是這一戰略的典范。該店深度融合當地文化元素與東方美學，吸引了大量本地消費者，而其背后成熟的標準化運營體系，則確保了全球范圍內品質與效率的統一。這也標志著魚你在一起的加盟模式已經實現了從“本土精耕”到“全球賦能”的跨越。

放眼未來，中國餐飲品牌正迎來從“產品出海”到“模式出海”的歷史性機遇。魚你在一起憑借其清晰的品類創新、穩健的供應鏈底盤、深度賦能的加盟模型及已驗證的跨市場復制能力，不僅成功穿越行業周期，更為中式快餐的規模化、全球化發展提供了一個可復制的商業范式，持續為行業注入高質量增長的確定性。